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Información Básica.
Descripción de Producto
Nombre: Inosina 5'-monofosfato sal disódica;5'-ácido inosínico sal disódica,I+G.
Fórmula molecular: C10H11N4Na2O8P
Peso molecular: 392,17
Número de CAS: 4691-65-0
EINECS NO.: 225-146-4
Punto de fusión: 175 ºC
Descripción: Cristales en forma de prisma acicular o rómbico incoloro a blanco o polvo cristalino
Nucleótido(I+G) es una mezcla de IMP y GMP, una nueva generación del ambientador de alimentos también se llama I+G, ponemos su
I+G industrial de nivel superior en funcionamiento . Él. I+G es blanco o beige, cristal o polvo. Puede mejorar la frescura de la
Comida, y llamado " Rey del sabor " 
Especificación de I+G:
| Índice | Especificación | Resultados |
| Rendimiento | Cristales blancos o polvo cristalino | Polvo cristalino blanco |
| Ensayo(IMP+GMP)/% | 97,0-102,0 | 98,5 |
| Imp/(%)(proporción mixta) | 48,0-52,0 | 50,5 |
| GMP/(%)(proporción mixta) | 48,0-52,0 | 49,5 |
| Pérdida por secado/(%) | ≤25,0 | 22,9 |
| Transmitancia de 5% solución (%) | ≥95,0 | 99,0 |
| PH (solución al 5%) | 7,0-8,5 | 7,8 |
| Otros nucleótidos | No se puede detectar | No se puede detectar |
| Aminoácido | No se puede detectar | No se puede detectar |
| NH4+(amonio) | No se puede detectar | No se puede detectar |
| Arsénico (As2O3)/(mg/kg) | ≤1 | <1 |
| Metal pesado (Pb)/ (mg/kg) | ≤10 | <10 |
Usado en varios alimentos como sopa, alimentos enlatados, salsas, ketchup, jugo, alimentos congelados, hamburguesa, queso procesado,
el aderezo, carnes procesadas, bocadillos, etc. 
1kg bolsa de plástico, 
